バンクーバーにきて5年の記念にはじめて6年目。去年はほったらかしてたけど、新たにまた再開~♪

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バンクーバーから”画”中心のにっき

aya

Author:aya
アメーバピグで作った若い頃の私(笑)

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久しぶりの主婦日記♪

今日は寒いけど朝焼けがとーってもきれーな気持ちいい朝でした

ちょっと遠回りして出勤 今朝のダウンタウンと海とスタンレーパーク

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今日は久しぶりにすっかりご無沙汰してた主婦日記~ 
前はいつだったか。。。覚えてませ~ん 結構いろいろ新しいものに挑戦したんですよ

一番簡単なのは。。。

作ったっていえるん?ってゆわれそうだけど もろキュー
日本から帰ってきて一カ月くらいもろみを買ったこと忘れて、ようやく登場(笑)

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あとは順番に。。。

これはもういつ作ったのかも忘れちゃったんですが 多分日本から帰ってきてちょっと経ったくらいかなぁ。。。 キヌアの料理本を夏に買ってて、そこから作った”ひよこ豆のキヌアサラダ”を妻さんチキンブレストのフリットと一緒に 

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私はチックピー大好きだから、めーっちゃおいしいって思って毎週食べたいわって思ったくらい。Jイは最初はよろこんで食べてたけど、2日目になると。。。チックピーもう見たくないくらい食べたからもう3カ月くらいは食べたくないとのこと
でも妻さんのチキンブレストのフリットは毎週でも食べたいそうです(笑)。

次は。。。

人参しりしり~ 

うちのままさんが私の親友S美にお願いした沖縄のしりしり機。それを見たときにチーズのグレーターみたいって思って、グレーターで”しりしり”(これって沖縄弁?)して作ってみました
参考にしたのはcookpadのこのレシピリンクします

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これがめちゃウマ~
実は私、人参、あまり好きじゃないんですが、これだったら1本丸ごと一人で食べれちゃう
かわいい名前してるだけじゃなくって、簡単でおいしいご飯。すでに3回くらい作ってます

次は。。。失敗作~

親戚のお姉ちゃんが昔作ってくれてからうちのままさんがよく作ってくれてたのが、スペアリブのマーマレード煮。こっちにきて骨が面倒だから、すっかり普通の豚肉のブロックで作ってます この日はマーマレードが全然足りなかったけど強行して作ったから、真っ黒くろすけでしかもかたーくなっちゃいました

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でも大成功だったのは手前の青梗菜
モナちゃんからいただいたルクエのレシピ”青菜の中華蒸し”にそって作りました~
モナちゃん、いっぱいおいしそうなレシピがのってる本ありがとうございます~。
休み中にいろいろ試したいとおもいまーす


次は。。。

やっと重い腰をあげて作ったJennyさんのズッキーニマフィン


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めーっちゃ簡単でびっくりー マフィン=バター+ミルク(常温)ってゆう認識があって、ミルクを常温になるまで外に出してないしとかバターも常温で柔らかくしてないしってゆう理由で延び延びになってたんです っで、ある日ズッキーニをあるのに余分に買っちゃって、”これはズッキーニマフィンを作れってとこかも”って解釈して、レシピ見てミルクとバターいらないことにびっくり あと、パイナップルがいることをしって、慌ててまた買い出しに

Jennyさん、おいしくてしかも食べても罪悪感ない(ズッキーニだもの。笑)マフィン、教えてくださってありがとうございまーす 私も(笑)あっとゆう間になくなりました


次は。。。chi_corさん特集~(笑)


まずはchi_corさんがJennyさんとこでみた焼き肉のたれをポークでお料理されてたのをみて、ほんのちょっと残った焼き肉のたれを使い果たすのにつくったご飯 たれが大分足りなかったんだけど、おいしかった~

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次は。。。

もやしの中華和え これは簡単でおいしくって、もう4回くらい登場してます(笑)。

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これを作るとき、ラー油がなくって、ピリ辛なもの。。。って考えてみたら。。。ありました!
モナちゃんにいただいた七味屋さんの練り状のゆず風味七味

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ほんのりゆず味で、おいしいんです モナちゃん、活用させてもらってますよ
おいしい調味料、ありがとうございます~

まだまだchi_corさん特集つづきます~(笑)
お次は。。。ポークのシークワーサ胡椒とバターのソース

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実は。。。これもソースを後でかけるのにポークを焼くときにバターとかしてシークワーサ胡椒入れて作っちゃいました だからシークワーサ胡椒の味はほーんのりだったんですが、めちゃうまでした 今度は上からかけてみます

お次は。。。
アボカド丼withシークワーサ胡椒だれ これもまたもや癖になりそうなレシピ

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シークワーサ胡椒、実はかなり癖があるし、使いづらかったなーって思ってたんですが、chi_corさんのお陰ですっかりエンジョイできるようになりました 挙句の果てには”もっといっぱい買ってきたらよかったわー”なんて思うくらい それもこれもchi_corさんのお陰!
chi_corさん、ありがとう~ またいろいろレシピ開拓して教えてくださ~い

最後は。。。
なんかのチーズ(それすら覚えてない)が余ってたからチーズを中にはさんだチキンを作ったんですが、チーズが溶けまくってイマイチでした

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でも!!ここに載せたんは手前のアスパラがメインなんです~
よく読ませていただいてるカリフォルニア食堂のkeitonさんのレシピで、”アスパラガスのアンチョビ・ガーリックバター焼き”を作ったんですが、めちゃめちゃおいしいんです

私は簡単にアスパラはルクエで水を少し入れて40秒くらいで調理してから炒めました。
このレシピのお陰でアスパラ、かなり食べた11月でした

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omment


すごいー!めっちゃ料理してるやん~!!
日本からの調味料も、調理器具も大活躍やね?

人参のスルスルってめっちゃ気になるわぁ。私も人参あんまし好きくないねんけど、Ayaちゃんが大丈夫ってことはイケるかもー。今度食べさしてな:)

金魚 URL | 2011/12/22 08:49 [ 編集 ]

No title
aya-chan、ズッキーニマフィン作ってくれてありがとー。簡単で美味しいでしょう? 夏、ズッキーニが安い時に沢山作ってね。キーはパイナップルだと私は思うよ。

しかし、ちゃんと主婦していますね~。そうだ!焼き肉のタレ、すっかり忘れていたわ。ポークではやった事がないので、試してみよー。最後のアスパラガスのアンチョビソースも美味しそう。

midasjenny URL | 2011/12/22 16:21 [ 編集 ]

No title
ayaさん、いっぱい作ってくれてありがとう~!そしてこちらこそ、美味しい面白い食材を頂いて感謝です♪また開拓したら報告しまーす!
美味しそうなものが沢山。私もまた真似させていただきますね~♪

ちづる URL | 2011/12/22 19:42 [ 編集 ]


金魚ちゃん(笑)、人参”しりしり”やで~。スルスルって(笑)。そのまんまやん~(爆)
人参、スルから(笑)人参のあの独特な匂いがきえるねん~★ めっちゃおいしいでー。今度つくるなぁ♪
まだオリーブオイルのは開封もしてないねんけど(^^;

aya→金魚ちゃん★ URL | 2011/12/22 23:43 [ 編集 ]


ほんとに!!めっちゃくちゃ簡単だったので、なんで早くつくらんかったんやろーって思いました(^^; パイナップルがいいお仕事してますよね~♪ ズッキーニだから健康~ってJイもたくさん食べてました(笑)。

ははは(爆)。すっかり忘れられてたんですね、焼き肉のたれ! 私も使い終わってからストックを作ってないから休みのうちに作ろうと思ってます♪ 今度は贅沢にたれ使ってポークに再挑戦したいとおもいまーす♪ アスパラのアンチョビソース、すっごくおいしいんですよ♪

aya→Jennyさん♪ URL | 2011/12/22 23:48 [ 編集 ]


ちづるさん~★ 私にもできそうな簡単レシピを開拓してくれてありがとうございまーす♪ こっちこそ大感謝♥ またよろしくです~(笑)。
真似?!ちづるさんのレシピがほとんどよん(笑)

aya→ちづるさん★ URL | 2011/12/22 23:49 [ 編集 ]

No title
ayaちゃん 忙しい中 ちゃんと主婦もしててえらーい!! どれもとってもおいしそうですね♪
そう 今日さっそくayaちゃんから教えてもらった旅行会社に電話して チケット取りました♪
やっぱり楽だからJALで...。ほんといい人だったし 電話で簡単に買えるなんて楽ちんですねー。
あぁぁぁ楽しみー♪

Masako URL | 2011/12/23 22:27 [ 編集 ]


ありがとう~★ でもルクルーゼ、大活躍まだしてないけど(^^;

お!!! Yさんとこでとったんやね~♪ ほんといい方でしょー★ しかも他の会社よりいっつも100ドルくらいは絶対安いし。 たくさんお客さんいるだろうに、前なんて72時間前になったら、シート予約できるからってゆわれてて、私、職場のアウトルックのカレンダーにリマインドいれてたんだけど、Yさんから先に、シート予約できるようになってるから、どこがいいですかって電話がかけてくれたのー! Yさんと話してたら、いつも見習わないとって思うことがいっぱい。

JAL、全席に映画がDVDみたいについてて、もうすっごく楽しいよ。帰省にJALを使いだしてから、帰りの飛行機寝る時間惜しんで映画みてるくらい(笑)。昔は、離陸前から寝てて、着陸でびっくりして起きてたけど(^^;
ご飯は少なくてめっちゃお腹すくから、なんかスナックいっぱい持って行くんだよー♪

aya→Masakoちゃん★ URL | 2011/12/23 22:39 [ 編集 ]


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