バンクーバーにきて5年の記念にはじめて6年目。去年はほったらかしてたけど、新たにまた再開~♪

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バンクーバーから”画”中心のにっき

aya

Author:aya
アメーバピグで作った若い頃の私(笑)

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初物と失敗編の主婦日記♪

今月もまたいくつか新たなレシピに挑戦しました~

金魚ちゃんのとこでみて、めっちゃおいしそうやったケールのペペロンチーノは見てから早速トライ 金魚ちゃんがはまったの分かるわー これがめちゃウマ

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めっちゃおいしいから次の日も(笑)今度はアンチョビパスタにケール入れてみました~
アンチョビと柚子胡椒はどっちも主張強くて、ちょっと濃いディナーになりました(笑)
おいしかったけど、アンチョビ使う時は柚子胡椒もったいないから使わんとこ~

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っで、柚子胡椒やったら、和風ケールパスタなんていいんちゃうん?なんて思ってやってみたら、これもペペロンチーノと一緒でめちゃおいしかった~ 最後にちょっとお醤油で和風に

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金魚ちゃん、最初に金魚ちゃんのペペロンチーノ作って、写真送ってから、密かに、ケールで、こんだけパスタ食べました(笑) おいしいレシピありがとうなぁ~

最後に残ったケールでは、よく作る大好きなケールのチャーハンで締め(笑)

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その他の初物は。。。Jennyさんのとこでみたゴボウハンバーグ

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ちゃんとJennyさんに教わった通り、大根おろしとポン酢でいただきました~
普通のハンバーグにゴボウいれるだけで、ゴボウの風味一杯になってめちゃウマ
 
Jennyさんとこでみて、もう一つ挑戦したのが、パリパリチキン

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これ、ほんとにパリパリになってびっくり でもカットするときに皮がきれなくってきっとめちゃくちゃになっちゃうんやろうなぁ。。。って思ってたら、パリパリやから皮もパリって切れて、またもやびっくり これ、やめられないとまらない状態で食べちゃいました
Jennyさん、ちゃんとオーブンでできました~ おいしい簡単レシピ、また待ってま~す


もう一つの初物は、ファーマーズマーケットでちょっと前に発見

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ズッキーニフラワー gwynethの料理本のをトライしようと思ったけど、天気が良くなかった週末だったから、チーズ買いに行くのが面倒で、googleしたら、本場の家庭ではよく何も入れずにフリットにするとか書かれてて、それに挑戦~ 折角フリットにするんやったら、妻さんチキンブレストのフリットを一緒につくらなってことで、ディナーのメニュー決定

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あー、おいしかったぁ~ 来週はgwynethのレシピって思ってたけど、それからまた買ってないのに今気づきました(笑) 来月来月 きっとまだ来月もうってるはず


次は、妻さん続きで、初物 チキンマリネのオーブン焼き

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ほんと簡単すぎなくらい簡単 これは私にピッタリなレシピでした~
妻さんのレシピだから、もちろん簡単な上においしいんですよね~


最後は。。。大好きレシピのちょっと失敗編(笑) 最近どうもドライな仕上がりになっちゃう、chiちゃんに教えてもらった大好きなパスタサラダ

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なんでドライになるんやろうーって思ったら、chiちゃんのブログ見直してみて納得。
マヨネーズいれてなかったー それでこんなに味が変わるのか―。

もう一つ、味が変わってしまったもの(笑)
Jennyさんに教えてもらったズッキーニマフィン
ほら、みるからにかなりぺっちゃんこに焼けてるでしょー

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なんか入れ忘れたって思ったら、砂糖。全く入れるの忘れてました
それで膨らまなかったのか、それは疑問。
ま、砂糖はいってなくて、ヘルシーかもですが、砂糖入ってた方がおいしいー
次は絶対忘れずに一番に砂糖、計ろうーっと(笑)

一つ忘れただけで、味が変わるなんて、料理って奥深いわーって感心しました(笑)

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C

omment

NoTitle
ズッキーニ・フラワー食べたことないっ!
塩&胡椒でいただくのかしら? 何かソースをつけるとか?
色合いキレイですね~。
今度ファーマーズ・マーケットで、よく探してみます!
ズッキーニの横とかに一緒に売っているのかな?

Schatz URL | 2012/06/28 17:24 [ 編集 ]


私はそのまま食べたんですが、塩・胡椒いいかも! 今度は塩・胡椒してみます♪ 揚げても色がほんときれーで、なんかデザート食べてる気分ですよ~(笑) 多分ズッキーニの近くにあると思います。でもどのファーマーさんも売ってるんじゃなくって、私がいくとこでは1ベンダーのみなんですよねー。でもschatzさんはカリフォルニアだから(カリフォルニアは何でもある。笑)、きっといくつかのファーマーさんが売ってるはず。みつけてみてくださ~い♪

aya→Schatzさん♪ URL | 2012/06/28 22:12 [ 編集 ]

NoTitle
aya-chan、ズッキーニフラワーってシーズンが本当に短いので、見た時に買わないとダメって聞いた事があるわよ。残念ながらこの辺りのファーマーズマーケットでは売ってないわ。

仕事が忙しくても相変わらずしっかり主婦していて感心感心。新しいメニューが増えると嬉しいよね。ケールのパスタ、どのバージョンも美味しそうです♪ ズッキーニマフィン、ベーキングソーダ、ベーキングパウダーの量は合ってた?お砂糖抜きの超ダイエットマフィンは私にピッタリかも(笑)。

midasjenny URL | 2012/06/29 09:16 [ 編集 ]

NoTitle
ケールパスタ、もう三回もリピートしたんや!美味しくて簡単、Ayaちゃんもはまってくれたみたいで嬉しいわ。私も、醤油かけて和風バージョンもするする。おいしいよなぁ。
ズッキーニの花、見た目も可愛いくていいね。今度作ったらたべさして~!

金魚 URL | 2012/06/29 21:10 [ 編集 ]

NoTitle
主婦日記、凄ーい。メキメキ腕前が↑↑↑上達してますね!!!
ケールのパスタは本当に美味しかった!(^^)!です。我が家はシラスオイルパスタにハマっています。K吾も大好きで、オムレツとかにもトッピングしてます。
オリーブオイルにニンニクと鷹の爪、シラスを入れるだけ超簡単なんです。
ズッキーニの花が可愛い~
最近、玉子ズッキーニというのを見つけました。
メチャ、可愛い姿なんですよ。ハンプティ・ダンプティみたいな恰好です。
ユーモラスで笑ってしまいます)^o^(

金魚ママ URL | 2012/06/30 03:02 [ 編集 ]

NoTitle
私もズッキーニフラワーをイタリアの料理本で見てからずっと食べてみたいなぁ~と思ったまま、どこで手に入れられるのかが分からなくて作ったことないし食べたことないの!!美味しそう~
パスタサラダ、気に入って作ってくれてたんやね~!ありがとうー。
風邪と忙しさのせいで忘れ物が多かったのかな?笑 もう大丈夫になった?

ちづる URL | 2012/06/30 23:40 [ 編集 ]

おいしそ~♡
Ayaちゃん、おひさしぶりー!

金魚ちゃんのケールパスタ、めっちゃ美味しそう!!
ケールって、同じ料理ばかりになっちゃって、最近
ご無沙汰してたけど、私も使ってみよ~

チャーハンに入れるのも Good Idea!だね。

主婦日記、楽しみにしてまーす♡

Saki URL | 2012/07/01 08:48 [ 編集 ]

NoTitle
ズッキーニフラワーって、成長途中のズッキーニを使うのかと思ってたけど、それは実にならない雄花の方だわ!
それも食べられるんだ~!って、我が家のズッキーニのお花もチェックしたら、虫食いになってた(笑)。
色もきれいだし、食べてみたいな♪
ごぼうハンバーグもおいしそうだけど、大根おろし作るのがめんどい(笑)。
チキンフリッターとチキンマリネのオーブン焼き、作ってくれてありがとう♡
ほんとに簡単なのよね。
なんだか手抜き料理作ってる気分になるほど!(爆)

愛されている妻 URL | 2012/07/02 04:09 [ 編集 ]


ってことは今度の週末にはもう、ズッキーニフラワーないかもですね(><)ショックー。また来年トライしまーす。こっちでは1カ月くらい売ってました♪

Jennyさん!ベーキングソーダかパウダーかどっちか入れ忘れたかもです!言われてみたら、ベーキングなんとかは1種類しかいれてない記憶が(^^; どうりで膨らまないわけですねー(笑) 砂糖抜き。。。やっぱり少しでも入ってた方がおいしいですー(^^; 週2でフランス語いってるから、あんまりちゃんとご飯食べてないんですー(><) 来週が最後だから、終わったらまたちゃんと毎日主婦する予定です♪

aya→Jennyさん♪ URL | 2012/07/02 19:22 [ 編集 ]


そう!あれから立て続けにリピートして、ベーコン解凍し忘れたから(笑)他にいろいろ試してみたよん★ ほんまめっちゃおいしい!! しかもめっちゃ大量のケールを食べれるのがすごいわ★ おいしいパスタレシピ、ありがとうなぁ~。 金魚ちゃんも和風するんや~♥
ズッキーニの花、ほんまおいしいねん。ファーマーズマーケットでもう終わっちゃったかも(><) 来年来年(笑)

aya→金魚ちゃん★ URL | 2012/07/02 19:25 [ 編集 ]


シラスオイルパスタ、いいですねー★ やってみたいけど、フレッシュなシラスが入手できなさそうです(><)残念! 金魚ちゃんとこにいらしたときにケールパスタ食べれたんですね★ ほんとおいしいですよねー。っで食べた後、いっぱいケール食べたから、満足だし(笑)
玉子ズッキーニ?!ハンプティーダンプティ―みたいって見てみたいですー。どんなんなんやろー?!

aya→金魚ままさん★ URL | 2012/07/02 19:28 [ 編集 ]


もう今年は売ってへんかもー(><) 今度見つけたらちぃちゃんとこ配達するわ~♪ gwynethはね(←めっちゃなれなれしい。笑)モッツアレラとアンチョビをスタッフィングしてフライするみたいやねん。おいしそうでしょー♪
パスタサラダ、ほんまめっちゃ好きで、多分月に一回は作ってるねん(笑) でも最初はしっとりで上出来やったのに2回目からはドライになる一方。ちぃちゃんのブログみて、マヨネーズ忘れてたことに気付いたわ(^^; 今度はしっとりできそう♪
風邪!やられたわー。でもね、シアトルで買い物して、帰ってきてヨガいったら、すっと咳がとまってん♪ 克服―♪

aya→ちぃちゃん♪ URL | 2012/07/02 19:32 [ 編集 ]


sakiちゃん、お久しぶり~♥ 今頃sakiちゃんの予約投稿がアップされてるかも?!

ケールパスタ、おいしかったよ~♥ そうそう、ケールって、最初はどうやって食べるんだろう?って感じで、レシピ見つけたらそればっかりだったんです(^^; だから、このチャーハンにパスタが増えてレパートリーが増えました~♪ ケールのチャーハンは最初、軽く蒸すのが面倒ですが、おいしさに負けてよく作ります(笑)

aya→sakiちゃん♥ URL | 2012/07/02 19:35 [ 編集 ]


残念ー(><) 来年は虫に食べられちゃう前に、妻さん、是非食べてみてくださいね~★笑 妻さんのチキンブレストのフリットとぴったり合いました~★ 揚げ物同士だけど(^^;

大根おろし、面倒って(笑) するだけですよー(笑)
チキンマリネのオーブン焼き★ これ、簡単度NO1です~♥ 大好きー!笑 こんなに簡単でめちゃくちゃジューシーに仕上がるから、魔法使いになった気分になれます(笑)

aya→妻さん★ URL | 2012/07/02 19:39 [ 編集 ]


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